过敏后医生让你禁食发物，何谓发物？

提到发物，人们脑海里总会蹦出一大堆食物，葱、姜、韭菜、羊肉、海鲜、荔枝等。很多人下意识地会给发物下个很朦胧的定义，就是那些会让疖子、斑疹发出来的东西。事实上，发物是一个较大范畴的概念，而且会因人而异。广义的发物指的是，在健康人正常摄入、或患病服药及病后调理的饮食过程中，因饮食不当而诱发某种病症产生、激发新病、妨碍治疗、加重病情或影响机体康复的一类食物。简单说来，就是这类食物不当食用会影响身体健康，有碍疾病康复。而狭义的发物是指能导致类似于现代医学所指的变态反应性疾病(过敏)的食物。